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Pourvu qu’on ait l’ivresse…

16 décembre 2016 by in category Brèves tagged as , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Avez-vous entendu parler d’Ashenfelter, cet économiste américain amateur de vin ? Dans les années 1980, il publie une étude statistique qui prévoit la qualité et le prix futurs des vins de Bordeaux, en se fondant sur trois données seulement : La température moyenne d’avril à septembre La pluviométrie pendant les vendanges (août) La pluviométrie pendant les mois […]

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